Piščančji kabo na žaru na žaru | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 8 unč brez piščančjih prsi brez kože, razrezanih na 1-palčne koščke
• ¾ čajne žličke jamajške začimbne začimbe
• ½ skodelice odstranjenega sladkorja graha ali grahovega stroka, strun in nasvetov odstranite
• ½ skodelice kock ananasa
• ½ srednje rdeče sladke paprike, narezane na 1-palčne koščke
• 2 žlici slivov konzervi ali marmelado

Navodila

• Korak 1

  Piščanca potresemo s približno polovico začimbne začimbe; nežno metanje na plašč. Vsak velik grah strgajte na polovico navzkrižno.

• 2. korak

  Na 2 dolga ali štiri kratke nabodala piščanca, sladkorni grah, ananas in sladko papriko izmenično nataknite, tako da med koščki ostane približno 1/4 palca. Za omako v majhni ponvi vmešamo preostale začimbne začimbe v slive. Kuhamo in mešamo le toliko časa, da se konzerve stopijo; dati na stran.

• 3. korak

  Za žar na oglju postavite kabob na stojalo neodkritega žara neposredno nad srednje premog. Pečemo 8 do 12 minut ali dokler piščanec ni več roza barve in zelenjava postane mehka, enkrat obrnemo in občasno premažemo z omako zadnjih 5 minut pečenja na žaru. (Pri plinskem žaru predgrejte žar. Zmanjšajte toploto na srednjo. Kabobe postavite na stojalo za žar neposredno nad toploto. Pokrijte in žar, kot je zgoraj.) Ali pa postavite kabob na neogrevan stojalo na ponvi s brojlerji. Od 8 do 12 minut pražite 4 do 5 centimetrov od ognja, enkrat obrnite in občasno omakajte z omako zadnjih 5 minut kuhanja. Naredi 2 obroka.

Za 4 obroke:

Pripravite kot zgoraj, razen uporabe 4 dolgih ali 8 kratkih nabodala (v koraku 2).

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 221 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 66 mg holesterola, 185 mg natrija, 23 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 15 g sladkorja, 27 g beljakovin.