Hlebčke na žaru iz kruha in masla | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 do pol kilograma kumare za kisanje
• 1 srednja čebula, narezana na 1/2 palčne rezine
• 2 stroka česna, narezana na rezine
• ¾ skodelice jabolčnega kisa
• ¾ skodelice vode
• ½ skodelice sladkorja
• 2 žlici kisle soli
• 1 ½ žličke gorčičnih semen
• ½ čajne žličke semen zelene
• ½ čajne žličke mlete kurkume
• ¼ čajna žlička zdrobljene rdeče paprike

Navodila

• Korak 1

  Kumare temeljito očistite. Odstranite stebla in cvetove; rezine cvetovih koncev. Kumare po dolžini narežite na četrtine.

• 2. korak

  Za žar ali plin na žaru postavite kumare in rezine čebule na stojalo pokritega žara neposredno na srednji vročini. Pečemo približno 6 minut ali dokler se ne pojavijo oznake na žaru, ki se enkrat obrnejo na polovico skozi žar. Rahlo ohladimo; ločene rezine čebule na obroče. Kumare, čebulne obroče in česen pakirajte v tri sterilizirane kozarce za pinjenje ali druge kozarce.

• 3. korak

  V srednjem nerjavnem jeklu, emajlu ali težki ponev združite kis, vodo, sladkor, kislo sol, gorčična semena, semena zelene, kurkumo in zdrobljeno rdečo papriko. Na srednje močnem ognju segrevamo do mešanja, da se sladkor in sol raztopi. Odstranite s toplote.

• 4. korak

  Vročo kiso mešanico prelijemo s kumarami in čebulo, pri čemer pazimo, da pokrijemo zelenjavo. Ohladite 30 minut. Posode za zapiranje in nalepke. Ohladite 1 do 2 dni pred serviranjem. Shranjujte v hladilniku do 1 meseca.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 28 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 591 mg natrija, 7 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 5 g sladkorja, 0 g beljakovin.