Šparglji na žaru s tesmo | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 glava česna, stroki ločeni in olupljeni
Sok 1 limone
1 žlica košer soli
1 ½ žličke medu
1 skodelica kanolovega olja
2 kilograma špargljev

Navodila

Korak 1
Za toum: V mešalniku združite česen in 3 žlice. voda; pire, dokler se ne zmeša. Dodamo limonin sok, 1 žlica. košer sol in med; postopek, dokler se dobro ne zmeša. Z mešalnikom na tihem počasi dodajte olje. (Mešanica mora biti gosta in kremasta.)
2. korak
Predgrejte žar na srednje visok. Pripravite si ledeno kopel. Dolijte velik lonec slane vode do vrenja; dodajte šparglje. Kuhajte 30 sekund; premestite takoj v ledeno kopel. Šparglje pražite približno 2 minuti na vsaki strani. Postrezite s toum. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 353 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 10 g polinenasičenih maščob, 23 g mono nenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 563 mg natrija, 7 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 3 g sladkorja, 2 g beljakovin.