Lazagna v grškem slogu | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 9 suhih rezancev lazanje (približno 8 unč)
• 1 kilogram mletega jagnjetine ali govedine
• 1 srednja čebula, sesekljana (1/2 skodelice)
• 2 stroka česna, mleta
• 1 8 unč paradižnikove omake
• ¼ skodelica suhega rdečega vina ali goveje juhe
• 1 čajna žlička posušenega origana, zdrobljen
• ¼ čajna žlička mletega cimeta
• 1 jajce, pretepeno
• 3 žlice masla
• 3 žlice večnamenske moke
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 1 ¾ skodelice mleka
• ½ skodelice naribanega parmezana
• 2 jajci, pretepli
• 1 2, 25 unče lahko na koščke narezane zrele oljke
• 8 unč zdrobljenega feta sira
• 8 unč belega cheddar sira, nastrgan

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350 stopinj F. Rezanci kuhajte v skladu z navodili za uporabo; odcedite in sperite. V velikih ponvah kuhamo meso, čebulo in česen, dokler meso ne porjavi. Odcedite maščobo. Vmešajte paradižnikovo omako, vino, origano in cimet. Segrevamo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, nepokrito, 10 minut. Postopoma vmešajte mesno mešanico v 1 pretepeno jajce; dati na stran.

• 2. korak

  V srednji ponvi stopite maslo; vmešamo moko in 1/4 čajne žličke popra. Dodajte mleko. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki; kuhamo in mešamo še 1 minuto. Vmešajte 1/4 skodelice parmezana; dati na stran. Združite 2 jajci in preostali parmezan. Za sestavljanje 2 žlici sirne omake razstavite v pekač velikosti 13x9x2 palcev ali pravokotno enolončnico s tremi četrtinami. Na vrh s 3 rezanci, po eno tretjino mesne omake, preostalo sirasto omako in olivami. Drizgajte z eno tretjino jajčno-parmezanove mešanice; potresemo s tretjino vsakega sira. Ponovite plasti dvakrat. Pečemo, nepokrite, 35 do 40 minut ali dokler ni vroče. Pustite stati 10 minut. Naredi 12 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 372 kalorij, (12 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 8 g mono nenasičenih maščob), 128 mg holesterola, 588 mg natrija, 21 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 4 g sladkorja, 21 g beljakovin.