Ingver in med glazirano korenje | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 skodelic vode
• 3 kilograme mlade, majhne korenčke z vrhovi, obrezanimi na 2 centimetra, olupljeno ali olupljeno ali 3 kilograme pakiranega olupljenega otroškega korenja
• 2 žlici margarine ali masla
• 2 žlici medu
• 4 čajne žličke mletega svežega ingverja
• ¼ čajna žlička soli

Navodila

• Korak 1

  Pekač obložite s papirnatimi brisačkami. V 12- ali 14-palčni težki plitvi vodi do vrelišča. Dodajte korenje. Vrnite v vrelo; zmanjšati toploto. Pokrijte in kuhajte približno 10 do 12 minut ali dokler korenje le nežno razkuha. Odcedite korenje. Previdno zavijte na pripravljen pekač. (Ko med kuhanjem ostanejo zeleni vrhovi na korenčku, postanejo zelo krhki. Korenček kuha, se nekateri vrhovi lahko odlepijo.) Posušite z dodatnimi papirnatimi brisačkami.

• 2. korak

  Za glaziranje korenja v isti težki ponvi kombinirajte margarino, med, ingver in sol. Neprestano mešajte na srednji vročini, dokler se margarina ne stopi. Previdno dodajte korenje. Nežno mečemo 2 do 3 minute ali dokler korenje temeljito ne premažemo z glazuro in segrejemo do konca.

• 3. korak

  Za serviranje korenčka razporedite v plitvo skledo ali na krožnik; posujemo s preostalo glazuro iz ponve. Naredi 12 obrokov.

Nasveti

Korenje lahko kuhate, ohladite, pokrijete in ohladite do enega dneva vnaprej. Ko ste pripravljeni za glazuro, segrejte na sobno temperaturo (traja približno 1 uro). Korenje v glazuri segrejte 4 do 5 minut.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 77 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 109 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 1 g beljakovin.