Kozice iz česna in zelišč | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ kilograma svežih ali zamrznjenih velikih kozic v školjkah
• ⅓ skodelica tanko narezanega por (1 medij) ali tanko narezana zelena čebula (3)
• ½ žličke posušene bazilike, origana ali pehtrana, zdrobljene
• 4 stroki česna, mleto
• 2 žlici olivnega olja
• 2 žlici suhega belega vina ali suhega šerija
• 1 žlica limoninega soka
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička črnega popra
• 1 žlica narezanega svežega peteršilja

Navodila

• Korak 1

  Odmrznite kozice, če so zamrznjene. Kozice olupite in olupite, puščate pa neokrnjene. Kozice izperite; posušite s papirnatimi brisačkami. Dati na stran.

• 2. korak

  V veliki ponvi kuhajte in na srednjem ognju 2 do 4 minute na vročem olju mešajte kozice, por, baziliko in česen, dokler kozice niso motne. Šeri, limonin sok, sol in poper previdno dodajte v ponev. Kuhamo in mešamo le toliko, da se segreje skozi. Vmešajte peteršilj.

• 3. korak

  Naredi 4 obroke

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 211 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 194 mg holesterola, 337 mg natrija, 4 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 0 g sladkorja, 26 g beljakovin.