Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V manjši posodi združite zmrznjene drobtine živalskega piškota in maslo. Pritisnite na dno 9-palčne ponve z vzmetnimi oblikami, ki je krtačena z maslom ali prevlečena z razpršilcem za kuhanje. Nekaj celih živalskih piškotkov postavite v skorjico okoli roba ponev, pri čemer naj bodo vrhovi piškotkov obrnjeni navzven. Med izdelavo nadeva ohladite skorjo.
-
V veliki skledi z električnim mešalnikom zmiksamo kremni sir in granuliran sladkor do gladkega. Dodajte kislo smetano in limonin sok; dobro premešamo in odložimo. V drugi veliki skledi premagajte težko smetano, sladkor v prahu, vanilijo in ekstrakt mandljev, dokler se ne oblikujejo trdi vrhovi. Postopoma zložite mešanico kremnega sira v mešanico stepenih smetanov do gladke.
-
V mešalniku združite jagode in marmelado. Mešajte do gladkega.
-
Polovico smetanove kremne sira razporedite v ponev s pomladno obliko. Olupite s polovico jagodne mešanice in zgladite do enakomerne plasti. Ponovite s preostalo mešanico kremnega sira in jagodno mešanico. Čez noč pokrijemo in ohladimo.
-
Pred serviranjem premažemo s sladko stepeno smetano in potresemo.