Ribje torte z mehiško koktajl omako | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 8 unče svežih ali zamrznjenih filejev tilapije brez kože, debeline približno 1/2 inča
• ¼ koktajl omaka iz stekleničk
• ¼ - 0, 5 jalapeño čili poper, stebelno, semensko in mleto *
• 1 ½ čajne žličke narezanega svežega cilantra
• 1 ½ žličke limetinega soka
• ¼ čajna žlička mlete kumine
• ¾ skodelice koruznih kosmičev, zdrobljenih
• 1 čajna žlička česna v prahu
• 1 čajna žlička čilija v prahu
• ⅛ - 0, 25 čajne žličke kajenskega popra
• 1 jajce
• Sol
• 1 žlica vsestranske moke
• 4 1 unčke rezine Monterey Jack sira z jalapeño čili papriko ali ostrim cheddar sirom (neobvezno)
• 2 8-palčna mehiška zvitka ali trda zvitka, razdeljena in opečena
• Majoneza
• Narezana solata
• Rezine kisle kumarice
• Rezan avokado

Navodila

• Korak 1

  Odtajajte ribe, če so zamrznjene. Izperite ribe; posušite s papirnatimi brisačkami. Segrejte pečico na 425 ° F. Pekač obložite s folijo; dati na stran.

• 2. korak

  Za koktajl omako v mehiškem slogu v majhni skledi združite koktajl omako, čili poper jalapeño, cilantro, limetin sok in kumino; dati na stran.

• 3. korak

  V plitvi posodi združite zdrobljene koruzne kosmiče, česen v prahu, čili v prahu in kajenski poper. V drugi plitvi posodi z vilicami premažemo jajce. Ribe potresemo s soljo in moko, pri čemer se stresamo odvečnega. Potopite v jajce, nato v mešanico koruzne luske in rahlo stisnite mešanico na ribe. Na pripravljen pekač razporedite ribe.

• 4. korak

  Tilapijo pečemo 10 do 12 minut ali dokler ribe ne porjavijo, ko jih preizkusimo z vilicami. Po želji vsak ribji file dodajte z rezino sira; pečemo 1 minuto več ali dokler se sir ne stopi.

• 5. korak

  Razrezane stranice zvitkov razporedite z majonezo in mehiško koktajl omako. Na vrh z ribjim filejem in želenimi prelivi.

*

Ker čili paprike vsebujejo hlapna olja, ki lahko opečejo kožo in oči, se čim bolj izogibajte neposrednemu stiku z njimi. Pri delu s čili papriko nosite plastične ali gumijaste rokavice. Če se vaše gole roke dotikajo paprike, si roke in nohte dobro umijte z milom in toplo vodo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 742 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 8 g polinenasičenih maščob, 7 g mono nenasičenih maščob), 137 mg holesterola, 1208 mg natrija, 75 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 4 g sladkorja, 42 g beljakovin.