Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Kamen za pico postavite na spodnji regal pečice. Segrejte pečico na 450 ° F.
-
V majhni ponvi segrejemo olje na srednje močni vročini. Dodajte čebulo, česen in sol; kuhamo približno 3 minute ali dokler čebula in česen ne zmehčata. Vmešajte čili v prahu in kumino; kuhajte še 1 minuto. Odstranite s toplote; vmešamo fižol in 3 žlice vode. Prenesite mešanico v živilsko predelavo ali mešalnik. Pokrijte in utripajte z več vklopov / izklopov, dokler mešanica fižola ne razširi, vendar je še vedno močna, po potrebi dodajte več vode.
-
Delo z eno tortillo naenkrat enakomerno razporedite tanko plast mešanice fižola na tortilji. Na vrh nadevajte 1 do 2 žlici omake Easy Enchilada in 1/4 skodelice sira Oaxaca. Prenos tortilje z vrhom na kamen pice. Pečemo 4 do 5 minut ali dokler sir ne postane mehurček in robovi so hrustljavi.
-
Prenesite pico na desko za rezanje; pustimo hladiti 1 minuto. Začinite z nekaj avokada, 2 žlici freske Queso, 1 žlico cilantroja in 1 žlico rdeče čebule. Ponovite s preostalimi sestavinami, da dobite osem pizz.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 167 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 0, 9 g nenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 17 mg holesterola, 737 mg natrija, 17 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 5 g sladkorja, 7 g beljakovin.Enostavna omaka Enchilada
Sestavine
Navodila
-
V veliki ponvi segrejemo olje na srednje močni vročini. Dodajte čebulo, česen in ščepec soli; kuhamo in mešamo 2 minuti. Vmešajte paradižnik in kajenski poper. Kuhajte, pokrito, 4 do 5 minut ali dokler paradižnika ni mogoče enostavno pire. Pustimo, da se nekoliko ohladi. Paradižnikovo mešanico prenesite v živilsko predelavo ali mešalnik. Pokrijte in obdelajte ali mešajte do gladkega. Zmes vrnite v ponev. Vmešajte omako, juho, čokolado in med. Na srednjem ognju segrevamo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, odkrito, približno 20 minut ali toliko časa, da se omaka dovolj zgosti, da premažete zadnjo stran žlice. Po okusu začinimo z dodatno soljo.
