Kuharji uživajo v zrnu perle v obliki severnoafriškega para, narejenega iz mlete zdrob, nudijo blago, a teksturno zanimivo prilogo, ki je zraven skoraj ničesar. Čeprav navadni kuskus lahko traja do 60 minut, je obrazec za hitro kuhanje pripravljen v le delčku. Zavremo vodo, nalijemo kuskus v ponev in pustimo stati približno 5 minut (sledimo posebnim navodilom za pakiranje). Kuskus, ki se hitro kuha, boste našli v oddelku za riže ali testenine v supermarketu.
