Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Če uporabljate jagode, jagode nežno operite in pustite pritrjena stebla in trup; popolnoma posušite s papirnatimi brisačkami. Če uporabljate češnjeve maraschino, češnje popolnoma osušite s papirnatimi brisačkami. Sadje odložite.
-
Belo pekač z 1 žlico skrajšajte v močni ponvi na zelo nizki vročini in nenehno mešajte. Z lesenim nabodalom potopite polovico vsakega kosa sadja diagonalno v stopljeno belo pekač. Pustite, da se odvečni del odteče, sadje pa položite na pergament ali voščen papir, nerazrezan stran navzdol. Pustite stati 30 minut ali dokler se ne posuši.
-
Medtem združite čokolado z 1 žlico krajšanja v 4-skodelici steklene mere ali 1 1/2-četrtinsko stekleno mešalno posodo. V veliko stekleno posodo do globine 1 palca nalijte zelo toplo vodo iz pipe (100 do 110 stopinj F). Mero ali skledo s čokolado postavite v notranjost posode. Voda naj pokriva spodnjo polovico ukrepa ali posode, ki vsebuje čokolado. Po potrebi prilagodite nivo vode. (V čokolado ne pljuvajte vode.) Čokoladno mešanico nenehno mešajte z gumijasto lopatico, dokler se popolnoma ne stopi in gladka. To traja 15 do 20 minut; ne hitite Če se voda začne hladiti, odstranite merico ali posodo, ki vsebuje čokolado. Zavreči hladno vodo in dodaj toplo vodo. Vrnite mero ali skledo s čokolado v posodo z vodo; nadaljujte z mešanjem.
-
Nerezano polovico vsakega kosa sadja diagonalno namočite v stopljeno čokolado. Pustite, da odvečna čokolada odteče, sadje pa položite na pergament ali voščen papir, najprej namočen stran navzdol. Pustite stati 30 minut ali dokler se ne posuši. Sadje servirajte še isti dan, ko ga popijete. Naredi približno 1-1 / 2 kilograma ali 24 obrokov.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 63 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 2 mg holesterola, 5 mg natrija, 6 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g beljakovin.
