Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 450 ° F. Pekač rahlo namastite z razpršilcem za kuhanje. S pomočjo mešalnika za pecivo ali dveh namiznih nožev skrajšajte v moko, dokler ne spominja na grobo moko. Z vilicami vmešamo pinjenec, da nastane mehko testo ali dokler se testo ne združi in pusti stranice sklede. Nadaljujte z mešanjem z vilicami, dokler vsa moka ne vdela v testo. Testo zavijte na rahlo mokasto desko. Gnetemo 3 ali 4 krat, dokler gladko in vodljivo.
-
Z rokami ali mokastim valjarjem testo sploščite na debelino 1/2 palca. Izrežite z 2 do 2 1/2-palčnim rezalnikom moke za piškote. Testo po potrebi razvaljamo za več piškotov. Kroge položite na pekač za 1 cm narazen za hrustljave piškote ali skoraj dotikanje za mehke piškote. Pečemo 8 do 10 minut ali dokler rahlo ne porjavi.
Nasveti
Če ne najdete samorasle moke, nadomestite 2 skodelici večnamenske moke, 1 žlico. pecilni prašek, in 1/4 tsp. sol.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 118 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 1 mg holesterola, 265 mg natrija, 16 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g sladkorja, 3 g beljakovin.
