Kavni orehi | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ skodelice nasekljanih orehov
• 1 skodelica pakiran rjavi sladkor
• ½ skodelice granuliranega sladkorja
• ½ skodelice lahke smetane ali pol in pol
• 1 žlica kristalov instant kave
• 1 čajna žlička vanilije

Navodila

• Korak 1

  Poravnajte 9x5x3-palčni ponev s folijo, ki sega čez folijo. Folijo maslo; odložite ponev na stran.

• 2. korak

  Narežemo sesekljane orehe, v enem sloju v plitvi pekač razporedimo oreščke. Toast oreščke v pečici 350 stopinj F približno 10 minut, občasno mešajte; naj bodo oreščki topli.

• 3. korak

  Strani težke 1-1 / 2-quart ponve za maslo. V ponvi združite rjavi sladkor, sladkor, smetano in kavne kristale. Kuhamo na srednje močni vročini do vretja, nenehno mešamo z leseno žlico, da se sladkorji raztopijo. To naj traja približno 4 minute. Izogibajte se brizganju mešanice na straneh ponve. Termometer za sladkarije previdno pripnite na stran ponev.

• 4. korak

  Kuhajte na srednji vročini in pogosto mešajte, dokler termometer ne registrira 236 stopinj F, stopnja mehke kroglice. Mešanica naj vre zmerno in enakomerno po celotni površini. Doseganje mehke žoge mora trajati 6 do 8 minut.

• 5. korak

  Odstranite ponev s toplote; odstranite termometer sladkarije iz ponve. Dodamo vanilijo. 2 leti nežno pretepajte z leseno žlico; vmešamo orehe. Sladkorno mešanico hitro zavijte v pripravljeno ponev. Ohladite 10 minut. S pomočjo folije dvignite sladkarije iz ponve; sladkarije narežite na približno 1-1 / 2-palčne trakove. Vsak trak razrežite na približno 1-1 / 2-palčne trikotnike. Shranjujte tesno pokrito. Naredi približno 36 kosov.

Nasveti

Do enega tedna naprej pripravite oreščke. Shranjujte na hladnem in suhem mestu v tesno pokriti posodi.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 71 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 mg holesterola, 4 mg natrija, 10 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 1 g beljakovin.