Cilantro kumara-melona solata | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 žlici limetinega soka
• 2 žlici olivnega olja
• ¼ čajna žlička soli
• ⅛ čajna žlička zdrobljene rdeče paprike
• 1 srednja kumara, razpolovljena in narezana (2 skodelici)
• 2 skodelici tanko narezane medene melone
• 1 skodelica rugule
• 1 skodelica nasekljanega svežega cilantroja
• ¼ skodelica zdrobljen feta sir ali rikota salata

Navodila

• Korak 1

  V veliki skledi stisnite limetin sok, olje, sol in zdrobljeno rdečo papriko. Vmešajte kumaro, melono, rugolo in cilantro. Potresemo s sirom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 85 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 6 mg holesterola, 168 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 6 g sladkorja, 2 g beljakovin.