Cilantro, koriander

S svetlo zelenimi, praprotnimi teksturami se cilantro drži v posteljah ali loncih. Vsak del cilantro obljublja okusno poslastico: pikantni listi, ostre semena (znana kot koriander) in trpinčene korenine. Večina vrtnarjev goji cilantro za listje, ki se ponaša s citrusovim grižljajem, ki poživi mehiško in tajsko kuhanje. Koriander se uporablja pri pecivu, klobasah in začimbah za kisle kise. Cilantro uspeva v hladnem vremenu in najbolje uspeva spomladi in jeseni. V vrtnem centru poberite nekaj presaditev ali začnite lastne rastline iz semen.

ime rodu	Coriandrum sativum
svetloba	Del sonca, Sonce
vrsta rastline	Letno oz. Zelišče
višina	Pod 6 centimetrov 6 do 12 palcev, 1 do 3 noge
premer	4-10 cm širok
cvetna barva	Bela, Roza
značilnosti sezone	Summer Bloom
reševalci problemov	Jelen odporen
posebnosti	Nizki stroški vzdrževanja, Privablja ptice, Dišava, Dobro za posode
cone	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
razmnoževanje	Seme

Cilantro Care Must-Knows

Cilantro najbolje raste na lahkih, dobro odcednih tleh in polnem soncu ali delni senci. Cilantro je rastlina v hladnem obdobju, ki se najbolje obnese pri temperaturah med 50 in 85 stopinj Fahrenheita. Sadite ga sredi pomladi, takoj ko se tla začnejo segrevati. Sejajte semena od 1 do 2 centimetra narazen, v vrsticah narazen 8 centimetrov na polnem soncu. Pokrijte jih s ¼ palca fine zemlje. Seme seme vlažite, ko se sadike pojavijo - približno 10 do 20 dni od sajenja. Sejajte semena vsakih nekaj tednov do srednjega poletja za neprekinjen pridelek svežih listov. Cilantro je težko presaditi; sejte seme neposredno na stalno mesto gojenja.

Cilantro je tako enostavno gojiti v posodi kot v tleh. Napolnite posodo s kakovostno mešanico za lončke in posadite dve ali tri rastline cilantro na nekaj tednov obilne letine. Cilantro lahko usmerite tudi v posodo. Posadite ga poleg bazilike, žajblja, timijana, origana, peteršilja in kopra ter si privoščite vrtni vrt, napolnjen s svežimi okusi tik pred vrati v kuhinji.

Ohranjajte začinjeno dobroto cilantro s setvijo semen na vsaka dva ali tri tedne. Rastline hranite dlje, tako da jih dobro zalivate in redčite sadike na 3 do 4 centimetre, takoj ko se pojavijo. Gneče rastline in rastline v suhi zemlji pogosteje pošiljajo cvetna stebla; ko se pojavijo, je okus že vrhunec. Rastline pogosto stisnite, da cvetovi ostanejo v zalivu.

Cilantro rastline hitro rastejo v hladnem vremenu. Uživajte v jesenskem pridelku cilantro s setvijo semen v septembru. Redno zalivajte rastline za vzdrževanje vlažne semenske postelje. Nadaljujte s sejanjem vsakih nekaj tednov jeseni v blagih zimskih območjih. Cilantro lahko prenaša rahlo zmrzal.

Poskusite gojiti cilantro na salsa vrtu.

Nasveti za žetev

Liste pobirajte po potrebi, začenši na zunanji strani rastline. Spodnji listi ponujajo najbolj pikanten okus. Za shranjevanje listja postavite stebla v kozarec vode v hladilnik. Kuhanje zmanjšuje okus; listi dodajte kuhane jedi tik pred serviranjem. Cvetovi so užitni, vendar če seme dovoli, nastane koriander. Pobirajte semenske glave, ko se barva spremeni iz zelene v rjavo. Stebla semen obesite na glavo v papirnate vrečke, da se posušijo; vrečke bodo lovile semena. Seme shranjujte v nepredušnih posodah. Koriander zdrobite z malto, da se sprosti poln okus.

Oglejte si te nasvete za sajenje cilantro, da boste gojili najsvežji možni cilantro!

Več sort Cilantro

'Delfino' cilantro

Coriandrum sativum 'Delfino' ima listje podobno praprotju na zelo donosni razvejani rastlini. Ta sorta ima nežen okus. Prenaša toplo vreme in je počasen. Območja 3-11