Piščančji enchilada obloge | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 žlica masla
• 2 piščančji prsi brez kože, brez kosti, na drobno nasekljani
• 1 čajna žlička čilija v prahu
• ½ čajne žličke mlete kumine
• 1 strok česna, mleto
• Dash kajenski poper
• 1 3 unče paket kremnega sira, zmehčan
• ½ skodelice narezanega ostrega cheddar sira (2 unci)
• ¼ skodelica kisle smetane
• 1 10 unč paradižnika in zelene čili, odcejene
• ¼ skodelica tanko narezane zelene čebule (2)
• 2 žlici svežega cilantra
• 6 8-palčne tortilje iz moke
• 12 listov bostonske, bibb ali zelene solate
• Rezine kumar, rezine avokada ali rezine paradižnika (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi segrejemo maslo na srednjem ognju, dokler se ne stopi. Dodajte piščanca; kuhamo in mešamo, dokler piščanec ne postane več rožnat. Vmešajte čili v prahu, kumino, česen in kajenski poper; kuhamo in mešamo še 1 minuto. Rahlo ohladimo.

• 2. korak

  V srednji posodi za mešanje premažite kremni sir, cheddar sir in kislo smetano z električnim mešalnikom na nizki do srednji hitrosti, dokler ne postane kremast. Zložite v piščančjo mešanico, paradižnik in čili, zeleno čebulo in cilantro. Po želji pokrijte in ohladite do 24 ur.

• 3. korak

  Piščančjo mešanico enakomerno razporedite po tortiljah. Na vrh položite solato in po želji rezine kumare. Tortilje zvijte.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 289 kalorij, (8 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 68 mg holesterola, 466 mg natrija, 20 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 4 g sladkorja, 19 g beljakovin.