Karamelno-ingverjev divji rižev puding | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 skodelice hladilnega kokosovega mleka
• 1 skodelica nekuhanega divjega riža, oprana in odcejena
• ¾ skodelice nekuhanega dolgozrnatega rjavega riža
• ⅓ skodelica sladkorja
• 2 žlici masla, razrežite
• 1 čajna žlička mletega ingverja
• 1 žlica naribanega svežega ingverja
• Kupljena karamelna omaka
• Sesekljan kristaliziran ingver

Navodila

Počasen kuhalnik:

• Korak 1

  Notranjost 31 / 2- do 4-qt rahlo premažite. počasen kuhalnik z razpršilcem za kuhanje. V štedilniku kombinirajte kokosovo mleko, rižote, sladkor, maslo in mleti ingver.

• Korak 1

  Ovitek; kuhamo na nizki 4 do 41/2 uri ali visoko približno 21/2 ur ali dokler riž ni mehk, mešamo proti koncu kuhanja. Vmešajte svež ingver. Po želji vmešajte še dodatno kokosovo mleko. Postrezite toplo s karamelno omako in kristaliziranim ingverjem.

Lonec na pritisk:

• Korak 1

  V 4-qt. električni štedilnik ali štedilnik pod pritiskom združujejo kokosovo mleko, rižote, sladkor, maslo in mleti ingver. Zaklenite pokrov na mestu.

• Korak 1

  Električni štedilnik postavite na visok tlak in kuhajte 20 minut. Pri štedilniku na dovodu toplote po srednje visoki vročini po navodilih proizvajalca; zmanjšajte dovolj toplote za vzdrževanje enakomernega (vendar ne pretiranega) tlaka. Kuhajte 20 minut. Odstranite s toplote. Pustite stati, da se sprosti pritisk naravno, vsaj 15 minut. Previdno odprite pokrov.

• Korak 1

  Vmešajte svež ingver. Po želji vmešajte še dodatno kokosovo mleko. Postrezite toplo s karamelno omako in kristaliziranim ingverjem.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 254 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mononenasičenih maščob), 6 mg holesterola, 94 mg natrija, 49 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 21 g sladkorja, 3 g beljakovin.