Pladinji iz modrega traku | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 mešanica pudingov maslo iz masla za kuhanje in postrežbo velikosti 4 porcije
• 1 skodelica granuliranega sladkorja
• ½ skodelice pakiran rjavi sladkor
• ½ skodelice izparenega mleka
• 1 žlica masla
• 1 ½ skodelice opečenih polovic pekana

Navodila

• Korak 1

  Linijski piškotni list z voščenim papirjem; dati na stran.

• 2. korak

  V 2-četrtinski ponvi združite mešanico pudinga, granuliran sladkor, rjavi sladkor, izhlapeno mleko in maslo. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler mešanica ne zavre (približno 12 minut). Termometer za sladkarije pripnite na stran ponev. Zmanjšajte toploto na srednje nizko; nadaljujte z vreli z zmerno in enakomerno hitro mešanjem, dokler termometer ne registrira 234 stopinj F, stopnja mehke kroglice (8 do 10 minut). Odstranite ponev s toplote. Odstranite termometer za sladkarije.

• 3. korak

  Vmešajte pekane. Premagajte z leseno žlico, dokler se sladkarije šele začnejo zgostiti, vendar so še vedno sijajne (približno 3 minute). Delujte hitro, kapljice po žličkah spustite na pripravljen piškotni list. (Če se sladkarij nabere preveč, dodajte nekaj kapljic vroče vode in mešajte, dokler se spet ne zgladi.) Pustite stati, dokler se ne strdi. Naredi približno 30 kosov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 99 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 2 mg holesterola, 27 mg natrija, 14 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g beljakovin.