Vietnamski sendviči | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 unč svinjske rezine, obrezane in narezane 1/2 palca debele
• 2 žlici azijske sladke čilijeve omake
• 1 žlica sojine omake z zmanjšano vsebnostjo natrija
• Razpršilo za kuhanje
• 1 majhna kumara, posejana in narezana na tanke trakove
• 1 majhna rdeča sladka paprika, narezana na tanke trakove
• ½ skodelice narezanega korenja
• ¼ skodelica nasekljane zelene čebule
• ¼ Stekleničen preliv z nizko vsebnostjo maščob sezamov ingver
• 1 žlica limetinega soka
• ¼ skodelica svežih listov cilantro
• 1 sveža jalapeño čili poper, tanko narezana in po želji posejana *
• 1 10 unč štruce polnozrnatega francoskega kruha baguette, razdelite vodoravno

Navodila

• Korak 1

  Z roko pritisnite vsako rezino mesa, da dobite enakomerno debelino. V majhni skledi združite čili omako in sojino omako; krtačite po mesu. Grill ponev premažite s kuharskim razpršilcem. Dodajte meso; kuhamo na srednje močni vročini 4 do 6 minut ali do rahlo rožnate barve na sredini, pri čemer enkrat obrnemo.

• 2. korak

  V veliki skledi združite naslednjih šest sestavin (skozi sok limete).

• 3. korak

  Med polovicami kruha plast mesa, zelenjavne mešanice, cilantro in jalapeño poper. Narežemo na porcije.

*

Čili paprike vsebujejo olja, ki lahko dražijo vašo kožo in oči. Pri delu z njimi nosite plastične ali gumijaste rokavice.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 231 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 37 mg holesterola, 560 mg natrija, 35 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 8 g sladkorja, 18 g beljakovin.