Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 350 ° F. V predelavi hrane združite kruh, 1 žlica. Parmezana in 1 1/2 žličke. olivno olje. Pokrijte in obdelajte, dokler ne nastanejo grobe drobtine. Razporedite v pekač velikosti 15x10x1 palcev. Pečemo, nepokrito, 10 minut ali do zlate barve. Ohladi na žični regali.
-
V velikem loncu skuhamo testenine po navodilih za pakiranje. Odtok; dati na stran. Rezervirajte 3/4 skodelice vode za testenine.
-
Medtem v veliki ponvi kuhajte slanino na srednjem ognju do hrustljave; dobro odcedite na papirnate brisače. Slanino raztrgajte na velike kose; dati na stran. Naj bo topla posoda 1 do 2 Tbsp. kapljanja v ponvi.
-
V istem velikem loncu, ki ga uporabljamo za testenine, skuhamo česen v preostalih 2 žlici. olje na srednje močni vročini 1 minuto. Dodamo sol in zdrobljeno rdečo papriko. V ponev dodamo kuhane testenine in preostali parmezan. Dodajte dovolj rezervirane testeninske vode do želene konsistence; metati na plašč.
-
V veliki ponvi se toplotna slanina kaplja nad srednjo vročino. Jajca razbite v ponev. Zmanjšajte toploto na nizko; jajca kuhamo 3 do 4 minute ali do želene pripravljenosti.
-
Špagete razdelite na 4 krožnike. Na vrh s slanino in opečenimi drobtinami. Postrezite z jajci. Po želji potresemo z drobnjakom, parmezanom in poprom.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 470 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 11 g mono nenasičenih maščob), 205 mg holesterola, 776 mg natrija, 47 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 2 g sladkorja, 21 g beljakovin.
