Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Pripravite pecivo za pito z dvojno skorjo. Na rahlo mokani površini polovico peciva razvaljajte na 12-palčni krog. Položite 9-palčni krožnik za pite s pecivom. V veliki skledi zmešamo sladkor, koruzni škrob, mandljev nadev, limonin sok, muškatni orešček in sol. Vmešajte rabarbaro in jagode. (Če uporabljate zamrznjeno sadje, pustite mešanico stati približno 30 minut ali toliko časa, da se sadje delno odmrzne, vendar še vedno ledeno.)
-
Zmes prenesite na ploščo za pite, obložene s pecivom. Prirežite pecivo do roba plošče za pite. Dot nadev z margarino ali maslom. Preostalo pecivo razvaljajte na 12-palčni krog. Rezine narežite na preostalo pecivo; položite na polnjenje in zatesnite. Obrobni rob. Da preprečite preraščanje, rob pite pokrijete s folijo. Ploščo za pito položite na pekač, da ujamete kapljice.
-
Pečemo v pečici 375 stopinj F 25 minut za sveže sadje (50 minut za zamrznjeno sadje). Odstranite folijo. Pečemo še 20 minut. Vrh hitro krtačite z jajčnim beljakom in posujte z mandlji; pečemo 5 do 10 minut več ali toliko, da se vrh zlato obarva, nadev pa mehurček. Ohladi na žični regali. Naredi 8 obrokov.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 461 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 4 mg holesterola, 253 mg natrija, 62 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 5 g beljakovin.Pecivo za dvojno hrustljavo pito
Sestavine
Navodila
-
V srednji posodi za mešanje vmešamo vsestransko uporabno moko in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite skrajšane, dokler koščki ne postanejo velikosti graha. Čez del mešanice potresemo 1 žlico vode; z vilicami nežno mečemo. Navlaženo testo potisnite na stran sklede. Ponovite z 1 žlico vode naenkrat, dokler se vse testo ne navlaži. Razdelite na polovico. Vsako polovico oblikujte v kroglico. Uporabite po navodilih za pite.
